- 03 83 49 13 22
- 22 Place Charles III – Nancy
- MAR. à SAM. – 9h30 à 19h00
Une nouvelle identité pour une maison historique
Ségolène & Nicolas
and Hulot
L’enseigne réputée Pâtisserie Hulot devient
Ségolène & Nicolas and Hulot.
Salon de thé, pâtisserie, chocolaterie, restauration et traiteur : tous nos savoir-faire réunis en un seul lieu.
Notre engagement reste le même depuis 1933 :
artisanat, fraîcheur, saisonnalité, et plaisir gourmand.
Choisissez Votre Pause Gourmande
Six univers, une même maison : celle du goût et de l’accueil.
Salon de thé
Une pause cosy, à savourer toute la journée
Thés raffinés, cafés de caractère et douceurs maison
Petit Déjeuner
La fraîcheur en plat du jour Cuisine maison, produits locaux & saisonniers
Déjeuner
La fraîcheur en plat du jour Cuisine maison, produits locaux & saisonniers
Pâtisserie
Les desserts
qui font parler le cœur
Tartes de saison, créations iconiques, émotions gourmandes
Chocolaterie
Le praliné
dans toute sa noblesse
Chocolats façonnés sur place, coffrets à offrir
Traiteur
Des événements
qui ont du goût
Buffets & créations sur-mesure pour moments mémorables
L’art de la pause
Salon de thé
Le plaisir de prendre son temps, au cœur de Nancy
Du matin au goûter, notre salon de thé est une invitation à ralentir.
Thés soigneusement sélectionnés, cafés aromatiques, boissons fraîches maison, douceurs pâtissières… chaque détail accompagne un moment de calme et de convivialité.
Le matin, on aime vous faire du bien.
Bien commencer la journée
Petit-déjeuner
Toute la gourmandise du matin, maison
Du mardi au samedi dès 9h30
• Jus de fruits frais et vitaminés
• Large gamme de thés d’exception
• Café Pur Arabica du Guatemala
• 5 viennoiseries maison, cakes du jour
• Pain de mie bio toasté minute
• Confitures Miot pour la touche finale
Ici, on savoure autant l’assiette que l’instant présent.
Frais, local & cuisiné maison
Déjeuner
Une cuisine vivante, selon les saisons… et l’humeur du chef
Du mardi au samedi — 11h00 à 15h00
Composez votre assiette comme vous l’aimez :
• 7 accompagnements au choix
• Légumes locaux de saison
• Volaille du terroir
• Œufs mis à l’honneur
Cocktails vitaminés faits maison
Boissons fraîches & locales
Et toujours une note finale sucrée…
À emporter disponible — Pas de livraison
Vous êtes aussi au cœur d’une maison pâtissière.
Héritage & gourmandise
Pâtisserie
Des créations qui racontent des histoires
• Le praliné, passion depuis trois générations
• Le Bonus, création iconique de 1933
• Tartes de saison à l’élégance intemporelle
• Gâteaux au chocolat sous toutes ses formes
• Gâteau de Nancy, fondant emblématique
Carte régulièrement renouvelée au fil de nos inspirations.
Commandes sur mesure pour vos événements.
La simplicité peut être haute couture.
Le praliné, notre signature
Chocolaterie
Authenticité du geste, intensité du goût
Nos chocolats sont entièrement fabriqués sur place :
• Amandes & noisettes caramélisées au chaudron de cuivre
• Ganaches classiques & créatives
• Lors des fêtes : spécialités aux agrumes et confit de citron de Nice
Boîtes et écrins made in France, renouvelés au fil des saisons.
Pour offrir… ou se faire plaisir, sans raison.
Des moments qui ont du goût
Traiteur
Mettre de la gourmandise dans vos plus beaux instants
Pour vos déjeuners d’affaires, anniversaires, réceptions privées…
Nous réalisons sur commande :
• Buffets sucrés & salés
• Minis pâtisseries & chocolats
• Pièces cocktail élégantes
• Menus personnalisés selon votre événement
Nous mettons notre savoir-faire au service de vos invités.
Une maison qui évolue sans jamais perdre son âme
Histoire & Héritage
Depuis 1933, notre adresse est un repère gourmand à Nancy.
D’abord connue sous le nom de Pâtisserie Hulot, elle a traversé le temps portée par l’amour du goût et le respect des matières.
Aujourd’hui, Ségolène & Nicolas poursuivent l’histoire familiale en lui donnant un nouvel élan :
Une vision renouvelée de l’accueil
Une maison qui s’élargit : salon de thé, déjeuner, traiteur
Une exigence toujours plus forte sur la qualité des produits
Une volonté de sublimer le savoir-faire artisanal
La saisonnalité
La nature guide notre carte, selon son rythme.
Le fait maison
De la cuisson du pain à la confection des chocolats, tout est fait ici.
Le plaisir
Faire de chaque visite un souvenir gourmand et chaleureux.
Nouvelle identité — mêmes valeurs
Anciennement Pâtisserie Hulot Aujourd’hui
Ségolène & Nicolas
and Hulot
Des instants gourmands qui deviennent de beaux souvenirs.
Vos avis
À NANCY, AU CŒUR DU GOÛT
Une maison bien ancrée, toujours inspirée
Place Charles III, à deux pas du marché,
les produits locaux guident nos créations.
Segolene et Nicolas and Hulot – DEPUIS 1933
L’art de régaler, maison et de saison
- 03 83 49 13 22
- 22 Place Charles III – Nancy
- MAR. à SAM. – 9h30 à 19h00